Am 16.06.23 fand an der Edertalschule für die Schüler*innen der Q2 eine Podiumsdiskussion über den Einsatz von Antibiotika in der Massentierhaltung statt. Zu Gast war zum einen der Europaabgeordnete der Grünen, Martin Häusling, der sich im Agrar- sowie Umweltausschuss des Europaparlaments mit der entsprechenden Thematik beschäftigt. Ebenfalls vor Ort und zur Diskussion bereit war Matthias Eckel, Geschäftsführer der Kreisbauernverbandes Frankenberg. Begrüßt wurden beide von Markus Koch, dem Schulleiter der Edertalschule.

Jolie Albrecht, Romy Cronau und Janis Müller (alle Q4 und damit kurz vor ihren mündlichen Prüfungen) hielten einen beeindruckenden Einführungsvortrag über die auftretenden Antibiotikaresistenzen bei Bakterien, die auf Hühnerfleisch aus dem Supermarkt zu finden sind. Die drei Schüler*innen präsentierten die Ergebnisse ihres „Jugend forscht Projektes“, mit dem sie beim Regionalentscheid in Kassel den 1. Platz in der Kategorie Biologie erreichten. Mehr als 80% der untersuchten Proben wiesen Bakterien auf, die gegen mindestens eins der vier untersuchten Antibiotika resistent waren – teilweise sogar gegen das humane Reserveantibiotikum Colistin, das aber auch in der Massentierhaltung eingesetzt werden kann. Dies ist sehr problematisch, da Verbraucher bei der Zubereitung von belastetem Hühnerfleisch mit diesen resistenten Bakterien in Kontakt kommen können, die dann wiederum ihre Resistenz mit anderen Bakterien, die auf und in dem Menschen leben, austauschen könnten – so entstehen potentiell krankheitserregende (multi)resistente Erreger.

Herr Häusling und Herr Eckel debattierten im Anschluss über die Ergebnisse der „Jugend forscht“ Gruppe und beantworteten Fragen der Schüler*innen der Q2. In der teils hitzig geführten Diskussion wurden Gemeinsamkeiten, aber auch Differenzen deutlich: Beide Experten befürworten demnach eine Verminderung des Antibiotikaeinsatzes in der Massentierhaltung. Zudem waren sich beide einig, dass dies – nach Verbesserungen bei Rindern und Schweinen - vor allem ein Problem der Geflügel-Haltung sei.

Herr Häusling warb für gesetzliche Regelungen, die den Einsatz von Reserve-Antibiotika in der Massentierhaltung verbieten und für geringere Anzahl an Tieren (vor allem Geflügel) in Ställen sorgen. Auch verschwieg er nicht, dass (Geflügel) Fleisch damit in Zukunft teurer werden müsste, damit auch die Landwirte ein faires Auskommen erzielen könnten. Er warnte zudem vor einer Verschiebung der Probleme und Kosten auf die nachfolgende Generation, wenn wir jetzt nicht handelten.

Herr Eckel stellte die teils schwierige wirtschaftliche Situation der regionalen Landwirte und auch die Planungssicherheit in den Mittelpunkt seiner Argumentation. Zudem nannte er bereits erzielte Verbesserungen, wie die Reduktion des Antibiotikaeinsatzes, und kündigte weitere Schritte an, die aber Zeit bräuchten und von den Bauern mitgetragen werden müssten.

Nach der kurzweiligen Diskussion gab es viele positive Rückmeldungen der Zuhörer, die zudem einen Einblick in die Wichtigkeit der Thematik erhielten. Festgehalten werden kann am Schluss, dass uns gegen Antibiotika resistente Bakterien leider immer wieder begegnen werden und wir uns damit auseinandersetzen müssen.

Nach über 1,5 Jahren Forschung mit Höhen und noch mehr Tiefen, schriftlichen Ausarbeitungen, die nur Stunden vor Abgabeschluss fertiggestellt werden konnten, und der Vorstellung des Projektes vor einer Fachjury kam am Samstagnachmittag im Rahmen der Feierstunde des „Jugend forscht“ Regionalwettbewerbs Hessen Nord bei der Firma SMA in Kassel die freudige Mitteilung: Beide Teams der Edertalschule konnten in ihrer jeweiligen Kategorie (Biologie und Chemie) den 1. Platz holen und sich damit das Ticket für den Landesentscheid von „Jugend forscht“ in Darmstadt sichern. Mit solch einem grandiosen Ergebnis konnten wir im Vorfeld nicht rechnen.
Jolie Albrecht, Romy Cronau und Jannis Müller (alle Q4) kauften Hühnerfleisch aus lokalen Supermärkten und untersuchten, ob sich auf deren Oberfläche E.Coli und St.Aureus Bakterien finden lassen, die gegen bekannte Antibiotika Resistenzen entwickelt haben, d.h. bei denen diese Antibiotika im Krankheitsfall nicht mehr helfen. Die Ergebnisse waren für die Gruppe spektakulär, für uns als Gesellschaft jedoch besorgniserregend: 82 % aller untersuchten Proben wiesen mindestens eine Resistenz auf. Und selbst gegen das Reserveantibiotikum Colistin, das beim Menschen in Notfällen gegeben werden soll, ließen sich vereinzelt Resistenzen finden. Zudem war eine Vielzahl der untersuchten Bakterien gegen dieses Reserveantibiotikum nicht mehr voll sensitiv, d.h. die Wirksamkeit war bereits eingeschränkt. Die Jury lobte die Arbeit der drei EdertalschülerInnen in den höchsten Tönen und vergab einen 1. Platz in Biologie.
Leona Becker, Mia Berghöfer und Felicitas Brandenstein (alle Q4) gingen in ihrem Projekt der heilsamen Wirkung von Superfruits auf den Grund. Sie überprüften die Hypothese, ob Anthocyane in Heidelbeeren in der Lage sein könnten, Schwermetall-Ionen zu binden, sodass diese dann im Körper keine Schäden mehr anrichten. Dieses Thema war bereits Grundlage einer früheren Jugend forscht-Gruppe unserer Schule, die jedoch – trotz toller Ideen und Ansätze – keine brauchbaren Daten generieren konnten. Hier konnten die drei Jungforscherinnen der aktuellen Gruppe anschließen: Die Misserfolge der Vorgänger wurden analysiert und eigene Messreihen aufgesetzt. Die Anthocyane zeigten sich erneut widerspenstig und ließen sich nur nach zähem Ringen und vielen mühsamen Experimenten ihr Geheimnis entlocken: Ja, Anthocyane binden Fe³⁺-Ionen, die beispielhaft für Schwermetall-Ionen verwendet wurden. Die Daten der Edertalschülerinnen ließen daran keinen Zweifel. Und so zeigte sich auch die Jury überzeugt, dass dieses Projekt Potential besitzt und vergab Platz 1 im Bereich Chemie.
Beide Teams werden ihre Projekte nun in der nächsten Runde, dem Landeswettbewerb Hessen in Darmstadt vom 29.-30.03.2023, einer noch kritischeren Jury präsentieren und wieder einmal das Beste hoffen.

Vor den Sommerferien und der Festwoche machte sich eine kleine Gruppe von SuS aus dem zehnten Jahrgang der Edertalschule auf den Weg in die Niederlande. An der Grenze gab es bereits die erste Überraschung: Aufgrund eines landesweiten Streiks der Landwirte waren die Grenzen blockiert - zum Teil mit Landmaschinen, zum Teil mit Bergen von Mist. Nach einigen Kilometern Umweg gelang es jedoch, das Ziel in der Nähe von Drachten zu erreichen. In den folgenden Tagen wurde, wie aus den vergangenen Jahren gewohnt, in verschiedenen Workshops an spannenden und herausfordernden Themen gearbeitet:
Die Mathematiker/Informatiker beschäftigten sich mit der Programmierung von Robotern und der Modellierung von realen Problemen. In beiden Bereichen wurden CAS-Rechner eingesetzt. DNA-Analyse und die Besonderheiten des Wattenmeers waren die Themen der Science-Gruppe, die sich auch auf die Suche nach seltenen Vögeln im Watt begab. Im kreativen Workshop wurden Geschichten geschrieben bzw. Bilder gemalt und zum Abschluss der gesamten Gruppe präsentiert. Hinzu kamen gemeinsame Exkursionen ans Wattenmeer und nach Leeuwarden.
Das Besondere in diesem Jahr war, dass die TeilnehmerInnen auch für das Kochen zuständig waren - was erstaunlich gut geklappt hat. Wie auch in den Jahren zuvor wurde fast ausschließlich in englischer Sprache kommuniziert. Die Woche in den Niederlanden ging sehr schnell vorbei, aber es wurden gute Verbindungen aufgebaut, die sicherlich noch weiter gepflegt werden.
In diesem Jahr wurde das Steminar seitens der ETS von Frau Battenfeld und Herrn Blinn organisiert.